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Quesos artesanos
 
En la Quesería Cerrucos de Kanama elaboramos todos los quesos con leche de nuestras cabras de raza malagueña.

La ganadería pasta en libertad en los Montes de Toledo, en una finca ubicada en Los Navalucillos (Toledo), en el Parque Nacional de Cabañeros.

El ganado se alimenta de cereales y pasto durante todo el año. El proceso de elaboración es totalmente artesanal, donde se emplean elementos de acero inoxidable como cuba, mesas y otros utensilios. Utilizamos extracto de cabrito lechal y fermentos lácticos naturales. Los quesos son madurados en una cava climatizada sobre estanterías de madera natural de pino gallego

Visita la quesería

Abrimos las puertas de nuestra quesería donde podrás descubrir el proceso de elaboración artesanal, las cavas de afinado y maduración y por último probar todos nuestros quesos maridados con una copa de vino ecológico

Duración: 1 hora

Precio: 12€ para 2 personas
 

 
 
 
 
Consultar disponibilidad (imprescindible cita previa)
 

Taller de elaboración de quesos

Aprende a hacer tu propio queso, yogur, requesón en nuestra quesería + kit completo con todo lo necesario para hacerlo en casa y un manual de instrucciones, además te puedes llevar tu propio queso.

Duración: 2 horas

Precio: 20€ el taller + 6€ kit de elaboración
 

 
Consultar disponibilidad (imprescindible cita previa)
 

Escríbenos a:

info@cerrucosdekanama.com

 

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