delicias de queso en aceite

Madurado en aceite


madurado en aceiteDescripción: Queso madurado elaborado con leche cruda de cabra recién ordeñada.

Elaboración: Se moldea a mano, después se sala también a mano y se voltea a diario, primero en la cámara de oreo y después en la cava de maduración sobre madera, donde permanece de 1 a 2 meses, dependiendo del tamaño del queso.

Después del proceso se envasan en cristal con aceite de oliva virgen extra.

Usamos el aceite “Finca la Pontezuela“, elaborado en la vecino localidad de Los Navalmorales y con innumerables premios nacionales e internacionales.

Presentación: Envasamos en dos tipos de formatos: un tarro con cierre hermético, completamente reutilizable y el segundo formato es un tarro pintado a mano, edición limitada.
 
 
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